البطاطا والشوندر (غذاء ودواء)
أكدت دراسة فرنسية حديثة أن ثمرة البطاطا غنية بمضادات الأكسدة التي تقي من تدهور الخلايا العصبية المتعلقة بالشيخوخة المبكرة والسرطان، فضلاً عن أنها تنشط الجهاز المناعي وتسهل عملية الهضم.
وأوضحت خبيرة النباتات في جامعة باريس (لينا بو)…