الحليب ومشتقاته.. ثروة أصابتها الأزمة بالشلل والمنطق الاقتصادي يستدعي تفعيل الحلول الممكنة
كثيراً ما نسمع عن عمليات الغش التي تحدث في مشتقات الحليب من الألبان والأجبان وحتى الحليب نفسه، وبالطبع انتشار عمليات الغش في مشتقات الحليب ناتج عن عدة أسباب، منها قلة الإنتاج، الأمر الذي أدى إلى ارتفاع أسعار الحليب ومشتقاته بنسب بلغت…