لماذا يعزف النباتيون عن تناول البيض؟
ما المشكلة في أكل البيض؟ الجميع يعلم بأن النباتيين ضد قتل الحيوانات، لكنهم ليسوا بحاجة إلى قتل الدجاج ضمن تجارة البيض، فما المشكلة بتناوله؟
إذا كان السؤال أعلاه قد مر بذهنكم سابقاً فاسمحوا لي بالقول أن السبب الوحيد الذي يزال يجعلكم تأكلون البيض هو مؤسسات تجارة البيض التي قامت بإبقائكم في الظلام حول كيفية إدارة مؤسساتها.
ببساطة، نحن عندما نشتري البيض، فاننا ندفع لقتل كائن (صوص) حديث الولادة.
ما سبب هذا الرابط العجيب؟ الأمر في غاية البساطة، من أجل إنتاج البيض المباع، تحتاج تجارة البيض إلى دجاجات لكي تضع البيض، وبالطبع الكتاكيت الذكور لا تضع البيض، بمعنى أنها غير نافعة مطلقاً لتجارة البيض. وإذا لم يكن لدى (الصوص) عمل في هذه المؤسسات فعليه مواجهة الموت بطريقة بشعة!
سعر البيضة: هي عمل قتل -منظم- لصغار الكتاكيت الذكور في مؤسسات تجارة البيض
الدجاج البري يضع نحو 12 بيضة في السنة، وبعد أن يضع عدداً معيناً من البيض تجلس الدجاجات على بيضها حتى يفقس صغارها، ثم تبدأ بتعريف صغارها إلى العالم.
هناك بعض الحقائق التي ربما لا تعملونها عن تجارة البيض والتي قد تجعلكم تعيدون التفكير في ما إذا كنتم تريدون دعمها:
خلافاً لما يحدث في الطبيعة: حيث الدجاج يجلس على البيض عندما يصل إلى عدد معين حتى تفقس الكتاكيت، ثم تبدأ بتعريف صغارها إلى العالم بشكل بطيء. في تجارة البيض الفراخ تفقس في مفارخ صناعية جنباً إلى جنب مع عدد لا يحصى من الكتاكيت الأخرى تحت أضواء صناعية تطلق درجة حرارة معينة بقصد تسريع عملية الفقس، فتكون الكتاكيت خائفة ومرعوبة دون أمهاتها بجانبها، ثم يتم نقل الكتاكيت لعملية الفرز من اللحظات الأولى إلى ثلاثة أيام من الفقس، حيث يقومون بالفحص لفرز الجنسين: يبقى على فراخ الإناث على قيد الحياة، بينما تترك الكتاكيت الذكور للموت!
هناك خمس من الممارسات الشائعة المستخدمة في تجارة البيض لقتل الكتاكيت الذكور حديثي الولادة:
الصعق الكهربائي.
التقطيع بألة صناعية (فرامة).
كسر رقابهم.
القتل بالغاز.
الاختناق في أكياس: (يتم وضع الكتاكيت حديثة الفقس ببساطة في أكياس بلاستيكية ضخمة فوق بعضهم البعض. الكتاكيت في الجزء السفلي تموت من الاختناق، في حين تموت تلك التي في الأعلى إما من الجوع أو المرض أو الاختناق.
هل قتل الكتاكيت الذكور أمر قانوني؟
نعم للأسف، إذ توصي جمعية الطب البيطري الأمريكية بالطرق الثلاث المذكورة أعلاه لقتل الكتاكيت الذكور! وبالتالي فإن معظم هذه الممارسات منتشرة في جميع البلدان تقريباً.
لماذا لا ترسل الكتاكيت الذكور
إلى تجارة اللحوم؟
الدوافع الاقتصادية هي السبب. المزارع في هذا الوقت توّلد نوعين من الدجاج: (الدجاج البيّاض)، الذي يتم رعايته وراثياً لإنتاج أكبر عدد ممكن من البيض، و(الدجاج المعد لإنتاج اللحوم) (المسمن)، والذي ينتج أكبر كمية من اللحم في الاستثمار . وفي تجارة البيض لا تعدل الصيصان الذكور وراثياً من أجل لحومها، وبالتالي فهي ليست مربحة بما فيه الكفاية.
ماذا عن الكتاكيت الإناث؟
إذا كنت تعتقد أن الكتاكيت الإناث محظوظة أكثر في هذه التجارة الكريهة فأعد التفكير مرة أخرى. عند فحص الجنس، يتم نقل الكتاكيت الإناث لبدء حياتها التعيسة إلى جانب الكتاكيت الأخريات. فخلال فترة حياتها القصيرة كدجاجٍ بيّاضٍ (فراخ)، سيترتب عليها ما يلي:
البحث مطولاً في البيض الذي يتدحرج بعيداً عنها: أخذ البيض عبر المنصات المائلة واحدة من العديد من التقنيات التي يستخدمها المزارعون للحصول على البيض دون الاكتراث بمشاعر الدجاج.
الصحة السيئة للدجاج: معظم الدجاج تربى في أقفاص صغيرة، أصغر من حجم ورقة A4 حيث أن الغالبية منهم لا يكون قادراً على مّد أجنحته بالكامل ولو لمرة واحدة في حياته كلها.
يتم قص نهاية مناقير الدجاجات: ذلك أنها من شدة الإحباط تحاول إيذاء بعضها البعض، أو إيذاء أنفسها، مما يمكن أن يؤدي إلى إصابتها ووفاتها، الأمر الذي يدفع بالمزراعين لقص مناقيرها درءاً للخسائر المالية.