طبيبة تتحدث عن فطور الشتاء الذي يرفع فيتامين د

يوجد (فيتامين د) بشكل طبيعي في عدد من الأطعمة. قد يكون تضمين ما يكفي من هذه الأطعمة الغنية بفيتامين د في نظام غذائي متوازن كافياً لتمضية أشهر الشتاء.

يمكن أن يكون الإفطار هو الطريقة المثلى لبدء اليوم بجرعة من أشعة الشمس خلال أشهر الشتاء، غالباً ما يشار إليها على أنها (أهم وجبة في اليوم).

وفقاً لدراسة أسترالية، توفر حصة واحدة فقط من البيض 82% من الجرعة اليومية لفيتامين د، حسب موقع (ميديك فوروم).

ومع ذلك، إذا كنت تأكل البيض، فيجب أن تأكله كاملاً. وذلك لأن صفار البيض هو المصدر الرئيسي للفيتامينات والعناصر الغذائية. على الرغم من أن معظم البروتين الموجود في البيض موجود في البياض، إلا أن الدهون والفيتامينات والمعادن توجد بشكل أساسي في صفار البيض.

العدد 987 - 30/11/2021